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技能竞赛节--------客房铺床整理和端酒服务

发布时间:2003-03-07    来源:百富策略网站论坛     点击数:

技能竞赛节
--------客房铺床整理和端酒服务

为了加强同学们的专业技能,提高同学们的操作水平,丰富同学们的课余生活,全院于2001年12月4日举行院首届技能竞赛节,工商管理系主要以酒店管理专业参与两个项目:客房铺床整理和端酒服务,共有约120名学生参加,端酒服务技能还有外系的学生参与。客房铺床整理是看参赛者在规定的时间内完成的动作规范与质量。端酒服务以接力形式,每次有三组同时进行比赛,每组五人,五人分别完成托盘、餐桌摆台、倒酒、收餐具、送客收台布的动作,经过服务经济教研室的精心安排和责任教师的努力,比赛取得圆满成功。在技能节的闭幕式上两个项目都被作为表演项目,让全院的教师和学生观看,受到一致的好评。


工商管理系“餐巾折花”展览及比赛活动

2002年4月17日下午在学院篮球场举办工商管理系“餐巾折花”展览及比赛活动。本次活动由张秋埜老师进行专业指导,我院院长及副院长也到场参观。活动的参展作品由酒店专业全体学生提供,有孔雀开展、长尾欢鸟、圣诞火鸡、海龟、猪八戒、三尾金鱼、冰玉水仙、雨后春笋、牵牛花、小兔子、多角海星等150多种红粉白三色盘花杯花。
同时进行现场折花比赛,共有10名参赛选手参加,经过紧张而激烈的角逐,比赛结果评出两个并列第一名,一个第二名,一个第三名。
活动以展览结合比赛及现场观众参与的形式,增加了趣味性,到场的观众及时将参与活动的心情反馈于广播台,现场气氛十分热烈。既展示了酒店专业折花技能,又充分调动各专业学生对专业操作能力的重视程度。
全院师生通过间接或直接的方式了解了活动内容,本次活动达到了一定的影响力。受到全院师生的一致好评,是一次成功的学生活动。



工商系房地产图片展



当今房产问题已成为众人关注的焦点,从中央到地方,从单位到个体,全社会在关注它。房产问题亦是我院房产专业学生一直研究学习的重要课题。
2002年11月12日工商管理系房地产图片展活动在我院篮球场一脚展出学生作品40余幅,以室内装潢、建筑结构、房屋解剖等为主题展现给全院师生观赏。现场效果十分理想。得到众多师生的好评。此图展活动充分体现我系房产专业学生的主观能动性,部分同学利用双休日及空余时间走访了杭城耀江房产集团、绿城房产集团等数十家房产公司,取回资料近400份,零距离接触了一些大型房产集团。部分学生干部虚心接受陈鹏指导老师的指导,出色举办了此次活动,起到了带头表率作用。



工商系文艺秀晚会


2002年12月4日,我院七楼多功能厅座无虚席,部分学生站立着观看了一台精彩的晚会,现场效果十分理想。工商系本次活动,率先走出了系举办大中型晚会的第一步。到场嘉宾有吕超、李志明、徐晓玲、张秋野、周钰等十余位老师。晚会节目由文一校区工商系学生及下沙校区我系学生提供,晚会以比赛的形式进行。其中舞蹈《孔雀舞》、《春天的故事》、《一个人的精彩》、歌曲《记事本》等节目体现了很高的水准,老师给予了很高的评价,最后晚会在欢声笑语、掌声歌声中圆满结束。
本次活动丰富了同学们的课余生活,使大学生活更加多姿多彩。还加强了两校区间的沟通合作,提高了系学生活动的档次。同时反映了学校注重精神文明建设,培养全方面人才。
通过晚会高质量的节目突现出了一批系内文艺方面的优秀人才,带动了其它同学的参与积极性。
锻炼了我系学生会内晚会组织工作人员的组织协调能力,丰富了学生活动组织承办的经验,为将来的工作做了很好的铺垫。

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